LA WEB DEL CALIFA
LÁCTEOS Y DERIVADOS

ALIMENTOS

ENERGIA

(kcal)

PROTEINAS

(g)

HIDRATOS DE CARBONO

LIPIDOS

     

CARBOHIDRATOS

(g)

FIBRA ALIMENTARIA

(g)

TOTALES

(g)

A.G. SATURADOS

(g)

A.G. MONOINSATURADOS

(g)

A.G.
POLIINSATURADOS

(g)

COLES-
TEROL

(mg)

Cuajada

92

4,5

6,5

N

5,3

3,22

1,63

0,17

10

Flan de huevo, Natillas

126

4,6

21,9

N

2,19

N

N

N

N

Flan de vainilla, Natillas sin huevo

102

2,58

17,44

N

1,81

N

N

N

N

Helados lácteos

167

3,7

24,8

N

6,6

4,3

1,71

0,16

N

Leche de cabra

72

3,9

4,6

0

4,5

N

N

N

14

Leche de oveja

96

5,3

4,3

0

6,5

N

N

N

N

Leche de vaca, condensada, azucarada

350

10

54

0

10,4

6,59

2,95

0,25

34

Leche de vaca, condensada, sin azúcar

160

8

10,9

0

9,3

5,89

2,64

0,22

34

Leche de vaca, descremada

36

3,6

5

0

0,1

N

N

N

0

Leche de vaca, en polvo, descremada

373

38

53

0

1

0,6

0,31

0,03

0

Leche de vaca, en polvo, entera

500

25

37

0

26

15,55

8,16

0,88

31

Leche de vaca, entera

68

3,5

4,6

0

3,9

2,37

1,2

0,12

14

Leche de vaca, semidescremada

49

3,5

5

0

1,7

N

N

N

9

Mousse

177

4,33

21,8

N

8,16

N

N

N

N

Nata y crema de leche

298

3

4

0

30

19,02

8,5

0,74

106

Petit Suisse, natural

164

7,6

13,9

N

8,4

5,31

2,4

0,26

30

Petit Suisse, sabores

164

7,5

14

N

8,4

5,31

2,4

0,26

30

Queso blanco, desnatado

70

10

3,1

N

1,6

1,01

0,46

0,05

TR

Queso Cammembert

312

20

4

0

24

15,08

7

0,7

92

Queso de bola

349

29

2

0

25

14,93

7,96

0,69

92

Queso de Burgos

174

15

4

0

11

6,56

3,5

0,3

97

Queso Emmental

415

28

1,5

0

33

19,86

10,26

1,15

100

Queso en porciones

280

18

2,5

0

22

13,05

6,7

0,6

93

Queso Gruyere

391

29

1,5

0

30

18,03

9,29

1,05

100

Queso Manchego

376

29

0,5

0

28,7

17,1

9,14

0,79

95

Queso Parmesano

393

40

2

0

25

15,78

7,28

0,54

100

Queso Roquefort

405

23

2

0

35

21,99

9,69

1,52

87

Quesp Sveltese

136

16

5,5

N

5,5

3,33

1,69

0,18

10

Requesón

96

13,6

1,4

0

4

2,39

1,27

0,11

25

Speisequark

107

9,2

3,1

N

6,3

3,99

1,8

0,2

10

Yogur, desnatado

45

4,48

5,7

N

0,05

0,03

0,01

0

TR

Yogur, desnatado, con fruta

82

4

15,93

0,08

0,04

0,03

0,01

0

TR

Yogur, enriquecido con nata

65

3,1

3,55

N

3,8

2,41

1,08

0,09

10

Yogur natural

62

3,4

4

N

3,2

2,03

0,91

0,08

10

Yogur, natural, Sveltesse

50

4,6

7,1

N

0,4

0

0

0

TR

Yogur, natural, con fruta

100

3

15,9

0,08

2,24

1,42

0,64

0,06

10

N = No disponible.  TR = Valor traza.   0 = Valor cero.   * 1kcal = 4,18 kj.